Chec aperitiv

Un aperitiv rapid si ideal pentru petreceri. Se poate servi cu sos tzatziki .Eu cel putin asa l-am servit si a mers de minune :).

 



 

INGREDIENTE:
200 g sunca taiata cuburi
150 g cascaval ras/sau branza telemea
4 oua;
3 linguri faina
1 ardei rosu capia;
1 ardei verde gras
100 gr masline fara samburi
3 linguri ulei
sare
piper
verdeturi (marar sau patrunjel)

PREPARARE:
Se bat oualele cu ajutorul unui tel sau mixer, eu am folosit telul de data aceasta.

 

Se adauga uleiul, faina si praful de copt

Taiem marunt sunca, ardeiul, maslinele iar cascavalul il dam prin razatoare sau branza telemea.

Amestecam toate ingredientele intr-un vas si condimentam cu sare si piper. Tocam verdeturile si le amestecam si pe acestea

Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si o dam la cuptorul preincalzit pana se rumeneste deasupra. (in jur de 30 min).

 

Pofta buna!

Salata de rucola cu ou

Ingrediente pentru 4 portii

125 g rucola
200 g rosii cherry
50 g cascaval
50 g masline

2 oua

Ulei de masline, otet balsamic, sare

Seminte de susan, optional

Mod de preparare

Rucola se spala si se lasa pe un prosop sa se scurga. Dupa ce se scurge se pune intr-un castron,  se adauga rosiile taiate in sferturi, cascavalul taiata cuburi, maslinele si ouale fierte in prealabil si taiate sferturi. Salata o potrivim dupa gustul fiecaruia cu ulei de masline, otet balsamic si sare. Se pot adauga cateva seminte de susan.

 

Pofta buna!