Ingrediente
pentru 2 portii
- 400 ml lapte fierbinte
- 4-5 linguri de zahar
- 25 g amidon de porumb
- 2 plicuri zahar vanilinat
Mod
de preparare
Caramelizam zaharul intr-o
craticioara pana ajunge la culoarea dorita (nu prea mult ca devine amarui) si
adaugam laptele fierbinte. Fierbem pana se topeste complet caramelul si apoi
adaugam amidonul dizolvat cu cateva linguri de lapte. Amestecam continuu
si continuam fierberea pana ce compozitia se ingroasa. Turnam in cupe si lasam
la racit. Putem adauga in ea fulgi de ciocolata sau o putem servi decorata cu
frisca. Eu de aceasta data am ales sa o servesc simpla.
Pofta buna!
No comments:
Post a Comment