5-6 buc cartofi
1 ceapa
2 oua
7 linguri faina
1/2 legatura marar
sare
piper/boia
cimbru
ulei pentru prajit
optional : 1/2 legatura patrunjel
PREPARARE:
Se curata cartofii de coaja si se dau prin razatoare, iar ceapa se toaca marunt. Cartofii vor lasa lichid, asa ca ii stoarcem bine in mana, apoi adaugam cele 2 oua, faina, ceapa, sare, piper, boia si cateva fire de marar si patrunjel tocat si amestecam.
Luam cu ajutorul unei linguri din compozitia rezultata si punem in uleiul incins pentru a le praji.
Cand s-au rumenit pe ambele parti, le scoatem si le punem pe un servetel pentru ca surplusul de ulei sa fie absorbit.
Pofta buna!
No comments:
Post a Comment