Cartofi cu sos de mirodenii

Ingrediente

6-8 cartofi potriviti
2 cepe
1 capatana de usturoi
verdeata (optional)
sare
ulei de masline
1 lingurita oregano
1 lingurita cimbru
1 lingurita busuioc

Mod de preparare:

Se spala cartofii si se pun la fiert. Intre timp, ceapa se marunteste si se pune la calit in ulei. Dupa ce se caleste, cartofii scursi de apa, se curata, se taie cubulete si se adauga peste ceapa. Se lasa pana se prajesc cartofii. Sosul se face adaugand oregano, cimbru si usturoiul pisat, amestecat cu apa. Se pune peste cartofi si se mai lasa 5-10 minute, pentru a se imbiba savoarea. La sfarsit se poate adauga si verdeata.
Se poate servi cu smantana.

Pofta buna!