Salata de pui cu telina

Salate

Salata de pui cu telina

Aceasta este o reteta pe care eu am descoperit-o acum de Craciun si nu-mi pare rau.

INGREDIENTE:
500 g piept de pui
400 g telina
6 castraveti murati
7 linguri maioneza
2 linguri de smantana
suc de la 1/2 lamaie
sare/piper

Pentru decor:
albus de ou fiert
castraveti murati
masline
patrunjel verde
boia de ardei dulce

Punem pieptul de pui la fiert dupa care il taiem cubulete sau in fasii foarte mici. Taiem castravetii in cubulete si ii stoarcem de zeama.Telina o dam prin razatoarea mica si o stropim cu sucul de lamaie pentru a nu se inegri.

Asezonam cu sare si piper, adaugam jumatate din cantitatea de maioneza amestecata cu smantana si amestecam pana se omogenizeaza compozitia. Acoperim salata cu restul de maioneza cu smantana si se decoreaza in functie de imaginatia fiecaruia.

Pofta buna!